Strangolapreti ROC con spinaciGli strangolapreti del MONROC gusto lab La ricetta tradizionale trentina, freschi ogni settimana. Gli strangolapreti alla trentina sono una ricetta davvero antica, gnocchi speciali a base di pane raffermo e spinaci. Cotti in acqua bollente per pochi minuti, conditi con burro di malga e salvia, ma potrete aggiungere anche speck o pancetta (e qualcuno ci mette anche del pomodoro).

Affinamento: 3 mesi in bottiglia

marchio di ricerca

lo Spätzlehobel: una grattugia formata da una base bucherellata sulla quale scorre un recipiente contenente l’impasto che viene fatto scivolare avanti e indietro facendo cadere le gocce direttamente nell’acqua bollente che riemergono in superficie in pochi istanti

rotondo gradevole fresco e di facile beva

Dall'impasto di tutti gli ingredienti vengono formate delle palle di circa 7-8 cm da cuocere pochi minuti in acqua salata

ottimo anche a tutto pasto

conditi con burro di malga e salvia

la cura della bellezza

ma anche il nostro credo

una bollicina di montagna nata e maturata nel Territorio delle Dolomiti

PROFUMO Intenso al naso e di qualità fine

PERLAGE Fine