MOST ACQUAVITE D'UVA RAMANDOLO - BEPI TOSOLINIPRODUTTORE: Bepi Tosolini FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Friuli Venezia Giulia ALTRE INFORMAZIONI: La MOST nasce dalla pigiatura di uve pregiate ancore fresche di vendemmia. Gli acini, con la loro polpa profumata e zuccherina si trasformano in mosto, distillato secondo il metodo Tosolini con alambicchi Charante a vapore (doppia distillazione). Dal bouquet aromatico, con sentori di pesca ed albicocca la Most Ramandolo ha origine

ALTRE INFORMAZIONI: Fermentazione spontanea con il 30% delle uve botrytizzate in vasche d'acciaio inox

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10°C

Al palato l’ingresso è decisamente avvolgente

2 kg per pianta) per garantire concentrazione e complessità al vino finale

ALTRE INFORMAZIONI: La fermentazione alcolica avviene spontaneamente

Un vino capace di esprimere la purezza del terroir irpino e l’impronta stilistica di Luigi Moio

Nel rispetto del Metodo Ca’ del Bosco le uve

Al naso aromatico con note di

poi invecchiato per almeno 7 anni in botti di rovere

al naso floreale di glicine e acacia

perfetto con arrosti

al naso è essenzialmente fruttato con prevalenti note di more e amarena