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JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIAL
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Description
JACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIALJACQUES SELOSSE CHAMPAGNE BLANC DE BLANCS GRAND CRU BRUT INITIAL
Al naso floreale di fiori bianchi e gialli
Macerazione di 3 giorni sulle bucce e affinamento di almeno un anno sulle fecce
VITIGNO: Trebbiano
finale persistente
l’intenzione di produrre un vino rosa ispirato ai grandi rosè provenzali utilizzando l’autoctono marchigiano per eccellenza
è complesso nei profumi e nel gusto
Il blend di Corvina (45%)
con vendemmia esclusivamente manuale e selezione dei grappoli
30% cabernet sauvignon
ABBINAMENTI: Vino sapido e strutturato adatto a svariati abbinamenti a base di carne o pesce
APERITIVO MEDITERRANEO: Aggiunto all’acqua
raccolta a mano in diversi fasi di maturazione ed appassimento della stessa
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