MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2022 - EMIDIO PEPECANTINA: Emidio Pepe FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Montepulciano d'Abruzzo DOC VITIGNO: Montepulciano PROVENIENZA: Abruzzo TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18 20C ABBINAMENTI: Formaggi, primi e secondi di terra, salumi. ALTRE INFORMAZIONI: Il Montepulciano dAbruzzo Colline Teramane DOCG Emidio Pepe un vino storico e iconico, simbolo della tradizione vitivinicola abruzzese e del potenziale di invecchiamento del Montepulciano. Nato

DENOMINAZIONE: Alto Adige DOC

VITIGNO: 50% Pinot nero

Al palato è equilibrato e morbido

con note di frutta bianca

senza fermentazione malolattica

erbe aromatiche ed eleganti note speziate di cioccolato al latte e vaniglia

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli

ALTRE INFORMAZIONI: In questa cuvée lo chardonnay viene a spalleggiare il pinot noir ed il raro pinot blanc

Nelle annate migliori sono caratterizzati da sfumature verdi

ALTRE INFORMAZIONI: Il Vino Cotto "Decimo" è ottenuto facendo bollire il mosto in caldaie di rame a fuoco lento e lasciato riposare per non meno di 10-12 anni in botti di legno di oltre 40 anni

VITIGNO: 85% Sémillon

ALTRE INFORMAZIONI: Affinamento sui lieviti per 32 mesi