Pavelot Corton - Charlemagne Grand Cru BIO 2021Il Pavelot Corton Charlemagne Grand Cru 2021 rappresenta lapice della produzione del Domaine, un grande bianco di Borgogna capace di unire potenza e finezza in modo esemplare. Ottenuto da vigne di 66 anni situate tra le parcelle di En Charlemagne e Le Charlemagne, affacciate a sud e ovest, questo Chardonnay affonda le radici in suoli marnosi e calcarei che conferiscono mineralit e longevit uniche. La vinificazione avviene con vendemmia manuale,

Il risultato è uno spumante elegante e armonioso

mentre al palato è secco

L’entrata evolve in un finale sapido estremamente preciso ed equilibrato che lascia grande pulizia al palato

La dolcezza della buccia e l'acidità della polpa dei kumquat donano al distillato una piacevole sfumatura agrumata

a ridosso del mare Adriatico

È un’ottima scelta per chi desidera esplorare il mondo del mezcal con un prodotto autentico e ricco di storia

si distingue per la sua spuma cremosa e persistente

mentre la schiuma risulta compatta e untuosa

con una bella sapidità che riflette l’origine geologica del Jura

fresco e ben definito

La Malvasia DOC Bio di Monte delle Vigne è un vino bianco biologico fermo elegante e aromatico

The Lakes Gin si presenta in una bottiglia elegante e raffinata