Les Poëte Toison d'Or 2019Toison d'Or di Les Pote un Pinot Grigio avvolgente e scorrevole, dal carattere gourmand e dalla vibrante sensazione tattile. Un vino originale e perfettamente riuscito! Vinificato in bianco, esprime una ricca tensione speziata, rendendolo ideale per accompagnare piatti a base di pesce e carni bianche. Prodotto al 100% da uve Pinot Grigio, nasce da un mosaico di suoli: argilla calcarea (St Roman), ghiaia alluvionale e sabbia rossa su sottosuolo

per coglierne tutte le sfumature aromatiche

che ne esaltano la complessità e l'eleganza

crescono su terreni argillosi a 175-300 m di altitudine

Elegante e complesso marcato sentore di fumo da note dolci di frutta essiccata e maturazione

offrendo una sensazione densa e voluminosa

questo vino ha saputo valorizzare il tempo e l’attesa

La viticoltura segue principi biologici e biodinamici

mentre al naso si apre con un bouquet intenso di fiori

marzapane e burro di mandorla

fiori di sambuco e cassis

equilibrato e pulito

allievo di Henry Jayer